امین رستمی خواننده پاپ با صدای رمانتیک و خاص در تاریخ ۶ شهریورماه سال ۱۳۵۹ در شهر اصفهان متولد شد. امین رستمی دو خواهر بـه نام هاي مهسا و آمنه دارد و مادرش معلم و پدرش بازنشسته کارمند بانک بوده اسـت. مدرک تحصیلی امین رستمی بر خلاف علاقه اش خوانندگی و موسیقی رشته زیست شناسی بیوشیمی بوده و از این رشته در دانشگاه فارغ‌التحصیل شده اسـت. از سن 23 سالگی بـه تهران مهاجرت کرده و مقیم تهران شده اسـت. از لحاظ علاقه او از کودکی بـه خوانندگی و موسیقی علاقه داشته و نخستین خوانندگی خودرا در کلاس پنجم در گروه سرود مدرسه خواند. از 15 سالگی با عشق دنبالش گرفته و توانایی نوشتن نت موزیک و ملودی را در خود احساس کرد. با تلاش و کوشش و پشتکارش توانست بـه طور حرفه‌ اي از 23 سالگی هنر موسیقی را شروع کرده و خواندن را آغاز کرد. امین رستمی از سال ۷۸ شروع بـه ساختن و اجرای نخستین قطعات خود کرد و بـه کسب تجربه در زمینه ي تولید و همزمان مهندسی صدا پرداخت. ««« از 15 – 16 سالگی حس کردم موسیقی کاری درمن می‌ کند کـه عجیب‌وغریب اسـت، احساس کردم ملودی‌ هایي می‌ توانم بنویسم کـه برای خودم اسـت اما بـه طور حرفه‌ اي از 23 سالگی کار موسیقی را شروع کردم، در واقع از این سالگی دنبال این بودم کـه کار موسیقی را انجام بدهم و تا بـه سطح حرفه‌اي برسد ده سالی زمان برد. »»» درسال ۱۳۸۷ نخستین آلبوم رسمی امین رستمی بـه نام یاد چشمات، توسط شرکت آوای نکیسا وارد بازار شد. دومین حضور امین رستمی در آلبومهای مجاز با آلبوم گروهی هشت بود کـه بـه‌صورت گروهی و با حضور دیگر خوانندگانی چون رضا صادقی، محسن چاوشی، حامی و غیره روانه ي بازار شد، دراین آلبوم نام قطعه اجرا شده توسط امین رستمی “دلم گرفته” بود. خواننده پاپ بقدری عاشق موسیقی و خواندن اسـت کـه بـه گفته خودش همه ی تفریحات و سرگرمی هاي مـن در موسیقی خلاصه میشود. اما گاهی فیلم می‌ بینم، کتاب میخوانم و سفر می‌ روم چون مسافرت را خیلی دوست دارم. قبلا در رشته ورزشی بسکتبال بـه طور حرفه اي کار می کرده ودر شنا نیز دارای مقام استانی بوده ودر حوزه فوتبال نیز در مقطعی از زندگیش فعال بوده اسـت. نکاتی جالب درباره امین رستمی زبان انگلیسی را فول بوده و عربی را نیز مسلط اسـت. مارک عطرش چنل بوده و خیلی زودرنج و حساس و خجالتی اسـت. طرفدار پرسپولیس بوده و تکه کلامش خیلی خوب اسـت. از برد پیت و جسیکا آلبا خوشش می‌آید.