نیکولای سانکوف بازیگری را از کودکی در اروپای شرقی آغاز کرد. او بعداً به عضویت تئاتر ملی بلغارستان درآمد و در فیلم‌های متعددی که برای تلویزیون و نمایشگر بزرگ در بلغارستان، روسیه و آلمان تولید می‌شد بازی کرد. نیکولای پس از مهاجرت به آمریکا در سال 1990 به بازیگری روی صحنه و جلوی دوربین ادامه داد. با ظهور اینترنت و محاسبات شخصی، او عاشق تکنولوژی شد و سفر جدیدی را در دنیای دیجیتال آغاز کرد. نیکولای بازیگری را برای حدود 15 سال "مکث" کرد و در عین حال موفق شد