نیک سانتورا تهیه‌کننده و نویسنده آمریکایی است.وی در کویینز نیویورک به دنیا آمده‌است. از مدرسهٔ وکالت کلمبیا فارغ‌التحصیل شده و برای شش سال وکالت کرده‌است. بعد از آن به کار نویسندگی و تهیه‌کنندگی مشغول شد. او در جشنواره جهانی فیلم ایندیپندنت، جایزه بهترین فیلم‌نامه‌نویس را برد.او تهیه‌کننده و نویسنده‌ی سریال‌های سوپرانوز، نگهبان، قانون و نظم، فرار از زندان بوده‌است. هچنین وی به عنوان توسعه دهنده سریال اسکورپین نیز فعالیت داشته است.