پیتر ژوراسیک کار حرفه‌ای خود را به‌عنوان بازیگر صحنه شروع کرد و در تولیدات خارج از برادوی در نیویورک و بعداً در تورها و تئاترهای منطقه‌ای در بالا و پایین سواحل شرقی کار کرد. در سال 1975، او به لس آنجلس نقل مکان کرد و با شروع یک دوره بیست و پنج ساله به عنوان یک بازیگر شخصیت، به بازی روی صحنه ادامه داد، اما علاوه بر آن در فیلم های بلند، در کلوپ های شبانه که کار کمدی انجام می دادند و به ویژه در تلویزیون با صدها حضور تلویزیونی در کمدی و درام کار کرد. به نظر می رسد که مخاطبان او را بیشتر به خاطر کارش در «تپه» به یاد می آورند